Caprese

La torta caprese si narra sia nata da un errore di un cuoco che stava preparando una torta alle mandorle ma dimenticò di inserire nell’impasto la farina, con suo immenso piacere quando sfornò il dolce si rese conto di aver realizzato una vera delizia, morbida dentro e più sostenuta fuori. Oggi la caprese accompagna le nostre colazioni e le merende pomeridiane.